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Lasagne Al Forno, Da Cipriano

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Lasagne Al Forno, Da Cipriano

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Hergestellt von Alessandro Cipriano

Zutaten

Für 6 Portionen

Die Füllung

  • Olivenöl
  • 600 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 großer Brokkoli, geschnitten
  • 150 g rote Paprika (Peperoni) in kleine Würfel geschnitten
  • 400 g ganze geschälte Tomaten (Pelati)
  • 2,5 dl Rotwein
  • 3 dl Gemüsebrühe
  • 5 Blätter Basilikum

Béchamelsauce

  • 50g Butter
  • 70 g Weißmehl
  • 1 L Milch
  • Salz, wenig Muskatnuss und Pfeffer

Die Lasagne fertig machen

  • 18 weiße Lasagneblätter (Rezept für den Nudelteig)
  • 40 g geriebener Mozzarella und 40 g geriebener Parmesan
  • Etwas gehackte Petersilie
Lasagne Al Forno, Da Cipriano
Lasagne Al Forno, Da Cipriano
Lasagne Al Forno, Da Cipriano
Lasagne Al Forno, Da Cipriano
Lasagne Al Forno, Da Cipriano
Lasagne Al Forno, Da Cipriano
Lasagne Al Forno, Da Cipriano
Lasagne Al Forno, Da Cipriano
Lasagne Al Forno, Da Cipriano
Lasagne Al Forno, Da Cipriano
Lasagne Al Forno, Da Cipriano
Lasagne Al Forno, Da Cipriano
Zubereitung!

Seit ich meine KitchenAid Küchenmaschine habe, freue ich mich wie ein kleines Kind auf die Herstellung frischer Pasta. Natürlich können Sie die Lasagneblätter auch kaufen. Wenn Sie sie selbst herstellen möchten, finden Sie hier das Rezept für den Nudelteig.

Die Füllung
> Erhitzen Sie das Öl in einer großen Kasserolle, Sie können auch einen Wok verwenden. Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und gut anbraten. Nun das Rindfleisch portionsweise zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Etwas Öl in die Pfanne geben und den Brokkoli und die rote Paprika darin anbraten. Nun das Fleisch hinzufügen. Das Tomatenmark hinzufügen und den Saft einkochen lassen, bis das Tomatenmark gebräunt ist. Die Pelati-Tomaten und Basilikum hinzufügen. Wein und Brühe angießen, aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 30 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Würzen Sie die Sauce.

Die Béchamelsauce
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Mehl dazugeben und kurz dünsten, ohne dass sie sich verfärbt. Die Pfanne kurz vom Herd nehmen und die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen. Die Pfanne wieder auf das Feuer stellen und ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen, gut abschmecken. Je nach Verwendung mit etwas Milch verdünnen.

Layer & beenden Sie die Lasagne
Verteilen Sie eine große Suppenkelle Ihrer Bolognese-Sauce auf den Boden einer tiefen ofenfesten Form (35cm x 25cm) und streichen Sie sie in den Ecken glatt. Legen Sie 6 Blätter Lasagne darauf und decken Sie sie mit Fleischfüllung ab, bis die Lasagneblätter kaum mehr sichtbar sind. Dann eine Kelle der Béchamelsauce darüber verteilen.

Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Lasagneblätter und die Fleischfüllung aufgebraucht sind. Mit der restlichen Béchamelsauce bedecken und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.

Backen Sie die Lasagne
>Ansatz. 45 Minuten in der Mitte eines auf 180°C vorgeheizten Ofens. Entfernen Sie die Lasagne und lassen Sie sie etwa 5 Minuten ruhen, damit sich die Sauce absetzt und die Lasagne beim Servieren nicht auseinanderfällt. Portionieren Sie die Lasagne.

Bereit zum servieren, guten Appetit!

Tipp

Servieren Sie die Lasagne mit gehackter Petersilie und etwas Basilikum, begleitet von einem frischen grünen Salat.

Versuchen Sie diesen!

Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen

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Französische gefüllte & geschmorte Kohlrouladen

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Hergestellt von Alessandro Cipriano

Zutaten

Für 4 Portionen
Macht 8-10 Kohlrouladen

  • 1 Wirsingkohl von ca. 675 g 100 g
  • 100g Langkornreis
  • 2 EL Butter
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL frischer Salbei, gehackt
  • 225g Steinpilze oder andere Waldpilze, gereinigt und gehackt
  • 250g Hackfleisch vom Rind
  • 50 g Vollkornbrotbrösel
  • 50 g Mandeln, gehackt und geröstet
  • 1 Prise geriebene Muskatnuss
  • 1/2 TL Kümmel
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

Gemüsebeet

  • Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Lauchstange, gereinigt, in kleine Würfel geschnitten und gründlich abspült
  • 1 Karotte, in kleine Würfel geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Zweige frischen Thymian
  • 2 Lorbeerblätter
  • 3 EL trockener Weißwein,
  • 0.15 dl Gemüsebrühe

Für die Sauce

  • 4 Esslöffel Crème Double
  • 1 Eigelb

Beilage: Lyonnaise Kartoffeln. Ein französisches Gericht aus in Scheiben geschnittenen Pfannenkartoffeln und dünn geschnittenen Zwiebeln, in Butter mit Petersilie sautiert.

  • 800 g Kartoffeln in der Schale gekocht
  • 2 große Zwiebeln
  • 3 EL gehackte Petersilie
  • 3 EL. Bratbutter
  • Salz
  • weißer Pfeffer
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Französisch gefüllte & geschmorte Kohlrouladen
Zubereitung!
Entfernen Sie vorsichtig die 8 äußeren Blätter aus dem Wirsingkohl, achten Sie darauf, sie nicht zu brechen. Den Kohl in kochendem Wasser für 1 Minute blanchieren und schnell unter fließendem kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocknen und den größten Teil des dicken weißen Stiels mit einem Messer abschneiden.

Den Reis fast weich in kochendem Wasser ca. 8 Minuten kochen, unter kaltem fließendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Die Butter in einem Topf schmelzen. Zwiebel, Knoblauch und Salbei dazugeben und 5 Minuten andünsten. Nun das Rindfleisch hinzufügen und gut anbraten.

Fügen Sie nun die Pilze bei und braten alle Zutaten für weitere 5 Minuten bei großer Hitze weiter, bis die Flüssigkeit austritt. Die Semmelbrösel und Mandeln unterrühren, die Pfanne von der Hitze nehmen und Reis, Muskatnuss, Kümmel und Zitronensaft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.

Teilen Sie die Mischung in 8 Portionen und formen sie in Kugeln. Ein Kohlblatt ausbreiten, die Füllung in die Mitte geben, zwei kleine oder ein großes Kohlblatt nehmen, umwickeln und mit einem hölzernen Zahnstocher befestigen. Tun Sie das gleiche mit den verbleibenden Kohlblättern.

Gemüsebeet

Das Öl in eine feuerfeste Auflauf oder Topf geben. Zwiebel, Lauch, Karotten, Knoblauch und Kräuter dazugeben, gleichmäßig andünsten. Legen Sie die Kohlrouladen auf das Gemüsebett und gießen Sie die Brühe und den Wein darüber.

Langsam zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und die bedeckten Rouladen 25 bis 30 Minuten auf dem Herd oder im Ofen für 30-35 Minuten bei 200°C garen. Ich bevorzuge den Ofen.

Sauce

Entfernen Sie die Kohlrollen aus der Auflaufform oder dem Topf und halten Sie sie im Ofen bedeckt warm. Den Inhalt des Topfes durch ein Sieb in einen kleinen Topf abseihen. Die Crème Double- und Eigelb vermischen, ein wenig Eintopfflüssigkeit unterrühren und unter ständigem Rühren in den Inhalt der Pfanne gießen. Langsam erhitzen und die Sauce unter Rühren verdicken lassen. Stellen Sie sicher, dass es nicht kocht, sonst gerinnt die Sauce. 1 oder 2 Kohlrouladen pro Person auf einem Teller anrichten, mit Sauce bedecken und mit servieren Sie sie mit den Lyonnaise Kartoffeln. Am Anfang serviere ich lieber nur eine Kohlroulade, damit der Teller nicht überladen aussieht. Sie können immer Nachschlag servieren, wenn Ihre Gäste sehr hungrig sind.

Lyonnaise Kartoffeln

Die kalten, gekochten Kartoffeln schälen und
ca. 3 mm dick in Scheiben schneiden. Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen.

Nun die Zwiebeln dazugeben und schön bräunen lassen. Jetzt fügen Sie die Kartoffeln bei, würzen und bratenbis goldbraun. Mit der gehackten Petersilie bestreuen.

Lyonnaise Kartoffeln
Lyonnaise Kartoffeln
Lyonnaise Kartoffeln
Lyonnaise Kartoffeln
Lyonnaise Kartoffeln
Lyonnaise Kartoffeln

Bereit zum servieren, guten Appetit!

Schauen Sie mal!

Hausgemachte Fettuccine mit der Kitchenaid

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Fettuccine al Limone mit Walnüssen, Pfifferlingen und Dill

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Hergestellt von Alessandro Cipriano

Zutaten

Für 4 Portionen

Für den Nudelteig

  • 415 g gesiebtes Mehl
    Weizenmehl Typ 405 und 550 / Typ 00 für Pizzateig
  • 4 große Eier
  • 15 ml Wasser (1 EL)
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Olivenöl

Zitronensauce

  • 1/2 Zwiebel
  • 300 g Pfifferlinge
  • etwas Olivenöl
  • 1 dl trockener Weißwein
  • 4 dl Halbrahm
  • 2 Zitronen, geriebene Schale und Saft einer halben Zitrone
  • 2 Zweige Dill
  • 3 – 4 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Handvoll gehackte Walnüsse
Hausgemachte Fettuccine mit der Kitchenaid
Hausgemachte Fettuccine mit der Kitchenaid
Hausgemachte Fettuccine mit der Kitchenaid
Hausgemachte Fettuccine mit der Kitchenaid
Hausgemachte Fettuccine mit der Kitchenaid
Hausgemachte Fettuccine mit der Kitchenaid
Hausgemachte Fettuccine mit der Kitchenaid
Hausgemachte Fettuccine mit der Kitchenaid
Hausgemachte Fettuccine mit der Kitchenaid
Hausgemachte Fettuccine mit der Kitchenaid
Hausgemachte Fettuccine mit der Kitchenaid
Hausgemachte Fettuccine mit derKitchenaid
Zubereitung!

Zubereitung des Teigs

Ich verwende die KitchenAid, um den Teig und die Fettuccine zuzubereiten. Das macht die Pastaproduktion einfach und macht Spaß. Wenn Sie Nudeln, Spaghetti, Ravioli, Lasagne-Blätter, etc. machen möchten. KitchenAid macht es möglich. Diese Investition lohnt sich.

Schlagen Sie die Eier in einem Glas-Messbecher auf. Überprüfen Sie die Eimenge; es sollten 200 ml sein. Wenn es weniger als 200 ml sind, fügen Sie 2 ml Wasser hinzu, bis die angegebene Menge erreicht ist.

Mehl und Salz in die Kitchenaid-Mischschüssel geben. Schüssel und Flachrührer anbringen. Wählen Sie Geschwindigkeitsstufe 2; Nach und nach die Eier und 15 ml Wasser hinzufügen. Etwa 30 Sekunden rühren. Die Küchenmaschine ausschalten und den Flachrührer durch den Knethaken ersetzen.

Auf Tempo 2 einstellen und 2 Minuten kneten.

Den Teig 20 Minuten bei Küchentemperatur in Klarsichtfolie ruhen lassen. Kann auch im Kühlschrank gelagert werden, bis der Teig wieder verwendet wird.

Vor der Verwendung des Pastarollers den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in 4 Stücke teilen und ein wenig flach drücken.

Herstellung der Pasta

Setzen Sie Ihren Pastaroller in die Zubehörnabe Ihrer KitchenAid ein.

Mehlen Sie Ihre Hände leicht. Bei Geschwindigkeit 2 und Einstellung 1 des Pastarollers ein flaches Stück Teig durch die Walze laufen lassen. Sobald der Teig durchgegangen ist, falten Sie den Teig in zwei Hälften, drehen Sie ihn und führen Sie ihn erneut durch. Das Drehen des Teiges macht ihn rechteckig. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch zwei bis drei Mal, bis der Teig eine glatte Oberfläche hat. Achten Sie darauf, dass Sie immer mit Mehl stäuben, damit der Teig nicht anklebt und reißt.

Wechseln Sie nun Ihren Pastaroller auf 2 und lassen Sie den Teig einmal durch die Walze laufen. Mehlen Sie immer wieder Ihre Hände, wenn der Teig kleben sollte.

Führen Sie den Teig bei jeder Walzeneinstellung (nur einmal) durch, bis Sie Einstellung 5 erreicht haben. Ich finde, dass dies eine gute Dicke für Fettuccine ist. Legen Sie Ihr Teigblatt beiseite, am besten auf eine bemehlte Oberfläche und bestreuen sie mit etwas mehr Mehl. Wiederholen Sie diese Schritte für die restlichen Teigstücke.


Ersetzten Sie nun den Pastaroller mit dem gewünschten Teigschneider Ihrer KitchenAid. Nehmen Sie sich ein Blatt Nudelteig und schneiden Sie es in etwa 2-3 gleiche Stücke, je nachdem, wie lange Ihre Pasta sein sollte.

Auf Stufe 2 das Teigblatt durchlaufen lassen.

Legen Sie nun die fertige geschnittene Pasta auf ein bemehltes Backblech und Backpapier. Immer mit Mehl stäuben, sonst kleben die Nudeln zusammen.

Zubereitung der Sauce

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln darin andünsten, nun die halbierten Pfifferlinge hinzufügen, dann mit dem trockenen Weißwein ablöschen. Nun den Zitronensaft und etwas Zitronenschale hinzufügen. Dann den Halbrahm dazugeben. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie die Sauce schön reduzieren.

Nebenbei, die Walnüsse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl rösten. Halten Sie die Nüsse im Ofen warm. Diese werden ganz zum Schluss über die fertigen Nudeln gegeben.

Kochen der Pasta

Bereiten Sie einen großen Topf mit Salzwasser und Olivenöl vor. Nehmen Sie etwa 480 g frische Fettuccine. Die Nudeln in das kochende Wasser geben und 3-4 Minuten langsam kochen.

Die Nudeln abgießen, in die Pfanne geben und etwas Butter dazugeben. Mischen Sie alles sorgfältig. Die Fettuccine in tiefen, weißen Tellern anrichten. Nun die fertige Zitronensauce darüber gießen, mit den gerösteten Walnüssen, etwas frischer Zitronenschale und dem Dill garnieren.

Mit frisch geriebenem Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer aus der Mühle bestreuen, wenn Sie möchten.

Bereit zum servieren, guten Appetit!

Venedig, Canale Grande Tour

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Der Zauber von Venedig, Italien

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Venedig ist eine einzigartige Lagunenstadt, eine Stadt von immenser Schönheit und historischer Bedeutung, aber auch einzigartig und nicht wie jede andere Stadt in Italien. Ich bin jetzt zum zweiten Mal dort gewesen.

Wir kamen direkt vom Gardasee nach Venedig. Wir wohnten im 5-Sterne-Hotel Baglioni Luna, 1 Minute von der Piazza San Marco entfernt, mit eigener Gondelstation.

Das erste Mal war ich vor vielen Jahren hier, es war Januar und sehr kalt draußen. Dieses Jahr kann man es nicht anders sagen, dank Corona sind nur sehr wenige Touristen hier, das Wetter war perfekt, sonnig und warm. Diese Stadt hat wirklich etwas Magisches. Die schönen Gebäude, die Architektur, die Geschichte, die vielen schönen Brücken, Kirchen und natürlich die Grachten, das Herz dieser Stadt. Sie können fast jede Ecke mit der Gondel, dem Boot oder zu Fuß erreichen. Außerdem gibt es im Herzen der Stadt eine unglaubliche Anzahl großartiger Restaurants, teurer Boutiquen, Galerien und Bars.

Was sind die besten Sehenswürdigkeiten in Venedig? Ich möchte die Bilder und Stationen, die ich für mich ausgewählt habe, mit Ihnen teilen.

Bilder: © 2020 Da Cipriano- alle Rechte vorbehalten

Palazzo Ducale

Ein wenig Geschichte des Dogenpalastes

Der Dogenpalast (Palazzo Ducale), eines der schönsten und am leichtesten zu erkennenden Gebäude Europas, war während der venezianischen Republik nicht nur das Zentrum der Regierung, sondern auch die Residenz des Dogen. Der erste Dogenpalast war eine erbärmliche, düstere Holzfestung mit massiven Wehrtürmen. Nach mehreren Bränden wurde die Burg in einen Palast im byzantinischen Stil umgewandelt. Das heutige Gebäude wurde größtenteils im 14. Jahrhundert erbaut, und die Fassade zur Piazzetta hin stammt aus der ersten Hälfte des 15. Obwohl der Palast heute ein Museum ist, wurden diese Gemälde, im Gegensatz zu den meisten Museen, speziell für die Dekoration des Dogenpalastes geschaffen und nicht später hinzugefügt. Die Kunstwerke, die ikonische Schönheit und die interessante Geschichte des Dogenpalastes machen ihn zu einer der Hauptattraktionen Venedigs für Touristen.

Der Dogenpalast wurde wahrscheinlich zwischen dem 10. und 11. Jahrhundert auf der Grundlage eines befestigten Kerns errichtet. Dieser Kern bestand aus einem zentralen Baukörper mit Türmen an den Ecken, der eines der Meisterwerke der venezianischen Gotik darstellt. Im 12. Jahrhundert erfolgte der erste Umbau durch den Herzog Sebastiano Ziani, der die Festung in einen eleganten Palast verwandelte. Später im Jahr 1200 wurde eine neue Erweiterung vorgenommen.

Zwischen 1339 und 1342, während der Regierung von Bartolomeo Gradenigo, begann der Palast seine heutige Form zu erhalten. Der Doge Francesco Foscari erweiterte den Palast 1424 an der Seite der Basilika San Marco. Im Jahr 1442 fügten die Architekten Giovanni Bon und Bartolomeo Bon die Porta della Carta hinzu. Der innere Teil beherbergt die Gemächer des Dogen und wurde nach dem Brand von 1483 von dem Architekten Antonio Rizzo errichtet. Im Laufe des 16. Jahrhunderts gab es mehrere verheerende Brände, die sich mit Umstrukturierungen und Verschönerungen wie der „Scala dei Giganti“ (Treppe der Giganten) und der Schaffung des Hauptschatzes abwechselten: die Kreuzigung von Tintoretto, die als Ersatz für ein bei einem der Brände beschädigtes Wandgemälde gemalt wurde.

Zu Beginn des 17. Jahrhunderts fügte der Architekt Antonio Contin die „Prigioni Nuove“ (Neue Gefängnisse) hinzu, jenseits des Kanals, der sie mit dem Palast über die Seufzerbrücke verband, wo die Verurteilten auf ihrem Weg zum neuen Gefängnis hinkamen. Nach dem Untergang der Republik Venedig im Jahr 1797 wurde der Palast für die Unterbringung der Verwaltung hergerichtet. Die Gefängnisse, die aufgrund der Dachabdeckung „i Piombi“ (die Bleie) genannt wurden, behielten ihre alte Funktion bei. Nach der Angliederung Venedigs an das Königreich Italien wurde der Palast mehrmals umgebaut, bis er 1923 zu einem der wichtigsten Museen Venedigs wurde. Quelle

Der Dogenpalast mit Blick aus der Gondel.

Der Dogenpalast mit Blick aus der Gondel.

Dogenpalast, Blick von der Innenseite der Seufzerbrücke

Dogenpalast, Blick von der Innenseite der Seufzerbrücke

Dogenpalast, Venedig
Der Dogenpalast ist eines der schönsten und am leichtesten erkennbaren Gebäude Europas.

Ponte Rialto

Ein weiteres Wahrzeichen Venedigs, die Rialto-Brücke

Rialtobrücke, italienisch Ponte di Rialto, Steinbogenbrücke über die engste Stelle des Canal Grande im Herzen Venedigs. Die in den letzten Jahren des 16. Jahrhunderts erbaute Rialto-Brücke ist die älteste Brücke über den Kanal und gilt als architektonische und technische Errungenschaft der Renaissance. Sie wurde von Antonio da Ponte und seinem Neffen Antonio Contino nach einem Wettbewerb in der Stadt entworfen und gebaut.

Rialtobrücke, Venedig

Die erste Brücke an dieser Stelle, bekannt als Ponte della Moneta, war eine hölzerne Pontonbrücke, die 1178 von Nicolò Barattieri entworfen wurde. Das Bauwerk wurde 1255 und 1264 wiederaufgebaut und nach mehreren Einstürzen schließlich durch die Rialto-Brücke ersetzt, um einen besseren Zugang zu Rialto, dem wichtigsten Finanzzentrum Venedigs, zu ermöglichen. Die Brücke war bis in die 1850er Jahre das einzige feste Bauwerk, das den Kanal überquerte; davor wurden die Fußgänger an anderen Stellen mit Gondelfähren übergesetzt.

Die Rialto-Brücke besteht aus einem einzigen Steinbogen, der ein breites rechteckiges Deck trägt, auf dem zwei Arkaden mit Geschäften an drei Straßen liegen. Der Untergurt der Brücke ist nur 25 Meter (83 Fuß) lang, während die Breite 20 Meter (66 Fuß) beträgt. Um den breiten Steinbogen in dem weichen Schwemmlandboden zu stützen, wurden 6.000 Holzpfähle unter jedes Widerlager gerammt, und die Lagerfugen der Steine wurden senkrecht zur Schubrichtung des Bogens angeordnet. Quelle

Ponte Rialto, Venedig, Blick von der Gondel
Ponte Rialto, Venedig, Blick von der Gondel
Ponte Rialto, Venedig

Ponte dei Sospiri

Die berühmte Seufzerbrücke (italienisch: Ponte dei Sospiri) ist eine überdachte und in sich geschlossene Brücke über den Rio di Palazzo und verbindet den Dogenpalast mit dem Gefängnis von Venedig.

Die berühmte Seufzerbrücke (italienisch: Ponte dei Sospiri) ist eine überdachte und in sich geschlossene Brücke über den Rio di Palazzo und verbindet den Dogenpalast mit dem Gefängnis von Venedig. Der Dogenpalast beherbergte den Hof und so wurde die Brücke hauptsächlich von Gefangenen benutzt. Entweder auf dem Weg zur Gerichtsverhandlung oder auf dem Rückweg, nach der Urteilsverkündung, um mit einem Seufzer einen letzten Blick auf die Lagune zu werfen. Hierfür gibt es zwei Möglichkeiten, die durch eine Wand getrennt sind.

Sie wurde zwischen 1600 und 1603 erbaut und ist von außen viel schöner als von innen. Ein Besuch ist in Verbindung mit dem Dogenpalast möglich und sinnvoll, da man in diesem Zusammenhang auch das Gericht und das neue Gefängnis besichtigen kann. Der berühmteste Gefangene, der über die Seufzerbrücke in Venedig geführt wurde, war übrigens Casanova. Er soll der Einzige sein, dem die Flucht gelungen ist – zumindest berichtet er in seinen Memoiren ausführlich darüber.

Wenn Sie die Seufzerbrücke nur von außen betrachten wollen, sollten Sie dies von der Ponte della Paglia aus tun. Allerdings muss man hier immer mit einigen Menschenmassen rechnen.

Die Seufzerbrücke ist das erklärte Ziel vieler Paare, die sich während einer Fahrt in einer traditionellen venezianischen Gondel unter der Seufzerbrücke küssen und so die Ewigkeit ihrer Liebe besiegeln, vorausgesetzt, dieser Kuss findet bei Sonnenuntergang statt.

Seufzerbrücke, Venedig

Teatro La Fenice

La Fenice Opernhaus Venedig, und Maria Callas
Es ist eines der berühmtesten und bekanntesten Wahrzeichen in der Geschichte des italienischen Theaters“.

Wer die Oper liebt, muss unbedingt das Opernhaus La Fenice besuchen. Auch für Nicht-Opernliebhaber lohnt sich ein Besuch. Die einzigartige Architektur inspiriert jeden, sie ist definitiv ein Muss, um Ihren Aufenthalt in Venedig einzigartig zu machen.

Der Besuch zwischen Stuck und Gold der prestigeträchtigen Spielstätten lässt Sie die Geheimnisse des Theaters und seiner Stars ergründen und seine Geschichte von den Anfängen bis heute nachvollziehen. Der Name La Fenice (Der Phönix) ist eine Anspielung auf ein früheres Opernhaus, das 1774 abbrannte. Die Geschichte sollte sich 1836 und 1996 wiederholen, als das wunderschöne, mit Gold überzogene Theater bei einem mysteriösen Brand in Schutt und Asche gelegt wurde. Zwei Elektriker, die offenbar mit Reparaturen im Rückstand waren, wurden der Brandstiftung für schuldig befunden. Venedig ohne La Fenice war undenkbar, und die Spenden aus aller Welt ermöglichten den Bau einer 90 Millionen Euro teuren Replik, die Ende 2003 wiedereröffnet wurde. Einige Kritiker hatten sich ein avantgardistisches Design von Gae Aulenti gewünscht, doch die Wiederaufführung von La Traviata war trotzdem eine Sensation.

Das Theater zeigt eine Ausstellung über Maria Callas, die sich auf ihre venezianischen Jahre konzentriert. Sehen Sie hier nach…

La Fenice Opernhaus und Maria Callas
La Fenice Opernhaus und Maria Callas
La Fenice Opernhaus und Maria Callas
La Fenice Opernhaus und Maria Callas
La Fenice Opernhaus und Maria Callas

Maria Callas-Abschiedskonzert“ 1973

Basilika Santa Maria della Salute

…ist eine der bekanntesten in Venedig, deren Kuppel von der ganzen Stadt aus sichtbar ist. Sie wurde errichtet, um das Ende der Pest im Jahr 1631 zu feiern.

Santa María della Salute ist eines der wichtigsten religiösen Gebäude Venedigs. Ihre markante Kuppel ist auf den meisten Postkarten der Stadt abgebildet.

Salute, wie die Stadt gemeinhin genannt wird, wurde 1631 gegründet. Die Basilika wurde zum Gedenken an das Ende einer schrecklichen Pestepidemie errichtet, die 1630 ausbrach und einen großen Teil der Bevölkerung Venetiens tötete. Sie wurde der Muttergottes der Gesundheit (Salute auf Italienisch) gewidmet.

Mit der Planung der Kirche wurde der Architekt Baldassare Longhena beauftragt, der auch für den Bau der Ca‘ Rezzonico verantwortlich war. Der Bau von Santa Maria della Salute dauerte 56 Jahre und wurde 1687 abgeschlossen.

Basilica della Salute, Venedig bei Nacht
Santa Maria della Salute befindet sich auf der dem Markusplatz gegenüberliegenden Seite des Canal Grande, in der Nähe der dreieckigen Spitze des Viertels Dorsoduro.

Dekoration

Das Innere der Basilika ist achteckig mit kleinen Kapellen auf jeder Seite des Gebäudes. Obwohl die Kirche recht schlicht eingerichtet ist, gibt es einige beeindruckende Gemälde von Tizian und Tintoretto.

Das prächtigste Gemälde ist „Die Hochzeit zu Kana“ von Tintoretto. Es befindet sich in der Sakristei. Quelle

Basilica della Salute Venedig
Santa Maria della Salute befindet sich auf der dem Markusplatz gegenüberliegenden Seite des Canal Grande, in der Nähe der dreieckigen Spitze des Viertels Dorsoduro.

Kanäle von Venedig

Da Venedig am Ende eines geschlossenen Meeres liegt, ist die Lagune oft starken Schwankungen des Wasserstandes ausgesetzt, was zu den gegensätzlichen Phänomenen „Acqua Alta“, der Überschwemmung, die die gesamte Stadt überflutet, und „Aqua Bassa“, das die Schifffahrt auf den unteren Kanälen behindert, führt.

Um Venedig von allen Seiten zu erleben, empfiehlt sich eine Kanaltour an einem Tag, die durch den Canal Grande und die Seitenkanäle führt.

Gondeln und ihre Gondoliere

Was wäre Venedig ohne seine Gondeln? Das Bild der Kanäle wird von den Gondolieri beherrscht und mit etwas Glück trifft man auf dem Canal Grande einen singenden Gondoliere.

Wer es sich leisten kann, sollte sich dieses unvergessliche Erlebnis gönnen. Die schön gekleideten Gondoliere mit Strohhüten fahren die Gäste mit ihren schmuckvollen Gondeln durch die stillen Kanäle zwischen den Palästen der Stadt, müssen sich bücken, um auf den niedrigen Brücken keine Beule zu bekommen.

Jede der Gondeln ist von lokalen Handwerkern handgefertigt und reich verziert. Früher waren die Gondeln farbenfroh und prächtig, aber das ist heute untersagt. Deshalb sind alle Gondeln schwarz lackiert. Wenn Sie sich die Gondeln genau ansehen, werden Sie feststellen, dass sie nicht symmetrisch sind, sondern dass das hintere Ende leicht gebogen ist, was es dem Gondoliere erleichtert, geradeaus zu fahren.

Venedig, Fahrt auf dem Canal Grande
Venedig, Fahrt auf dem Canal Grande
Venedig, Fahrt auf dem Canal Grande, Gondoliere
Venedig, Fahrt auf dem Canal Grande, 3 Gondoliere
Venedig, Fahrt auf dem Canal Grande
Venedig, Fahrt auf dem Canal Grande
Venedig, Fahrt auf dem Canal Grande, Gondoliere

Markusdom

Eine kurze Geschichte des Markusdoms

Der Markusdom wurde bereits im 9. Jahrhundert erbaut. Sie wurde gebaut, um die Überreste des Leichnams des heiligen Markus zu beherbergen, der von venezianischen Kaufleuten aus Ägypten eingeschmuggelt worden war. Das ursprüngliche Gebäude wurde 932 bis auf die Grundmauern niedergebrannt, dann aber zu dem prächtigen Bauwerk wiederaufgebaut, das die Welt heute bewundert. Dieses neue Bauwerk besteht aus Schichten von weißem Marmor, der aus dem Nahen Osten bezogen wurde. Man sagt, die heutige Basilika sei eine kosmopolitische Version des Originals. Sie weist auch einige Elemente der byzantinischen Architektur auf, was sie bemerkenswert exquisit macht. Das Bauwerk ist bekannt für seinen Grundriss in Form eines griechischen Kreuzes und für die Verwendung einer großen Menge Gold für jede seiner Attraktionen. Aus diesem Grund wird der Markusdom auch oft als die Kirche aus Gold bezeichnet.

Im Inneren des Markusdoms

Der Markusdom hat die Form eines griechischen Kreuzes und verfügt über prächtige Marmorintarsien auf dem Boden, die in einem geometrischen Muster und mit Tiermotiven angeordnet sind. Die Innenräume sind mit 8000 Quadratmetern vergoldeter Mosaike an Wänden und Decken ausgestattet. Man sagt, dass das verwendete Mosaik ausreicht, um mehr als eineinhalb American-Football-Felder zu bedecken! Nachfolgend finden Sie die Höhepunkte der Innenräume der Basilika, die Sie nicht verpassen dürfen! Quelle

Basilica di San Marco, Venedig
Die Markus-Basilika auf dem Markusplatz (Piazza San Marco) in Venedig.
Basilica di San Marco, Venedig bei Nacht
Die Basilica di San Marco auf dem Markusplatz (Piazza San Marco) in Venedig. Nachtansicht.
Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda

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Das beste Hotel am Gardasee, Italien

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Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera

Ich habe den Gardasee zum ersten Mal richtig im Urlaub besucht. Ich kannte es nur vom durchfahren nach Verona. Die Fahrt selbst war schon atemberaubend und schön. Wir fuhren über das Südtirol. Als ich am Gardasee ankam, fühlte ich mich schon zu Hause. Die Natur, das Licht und natürlich der See, schuf die fantastischste Aussicht.

Wir hatten eine Reservierung für 5 Nächte im Grand Hotel Fasano in Gardone Riviera. Das Hotel ist einfach ein Traum. Wenn Sie dort ankommen, werden Sie sofort in einer sehr freundlichen und charmanten Weise begrüßt. Da viele deutschsprachige Touristen ihren Urlaub am Gardasee verbringen, spricht das Personal relativ gut Deutsch. Italienisch ist für mich natürlich meine Priorität.

Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda

Das Hotel liegt am malerischen Gardasee, in einem 12.000 Quadratmeter großen Park voller Palmen und Bananenbäumen. Der legendäre Hotelkomplex am Rande der Dolomiten, zwischen Venedig und Mailand, bietet seinen Gästen seit dem 19. Jahrhundert erstklassigen Service. Das Grand Hotel Fasano war einst eine prächtige Residenz, die als Jagdschloss für die österreichische Königsfamilie diente. Heute bietet das familiengeführte Hotel eine Oase der Reiseerlebnisse in exotischer Umgebung. Tradition und Moderne verschmelzen in diesem Rückzugsort harmonisch.

Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda

Die Zimmer und Suiten bieten einen großartigen Geschmack mit warmen Cremetönen, wodurch eine elegante Helligkeit entsteht, die das Wohlbefinden fördert. Genießen Sie Ihren Tag, indem Sie sich an den Pools des Hotels entspannen, im See schwimmen und einen Liegestuhl nehmen, wo Sie den ganzen Tag verweilen und entspannen können. Machen Sie einen Spaziergang durch die üppigen Gärten oder genießen Sie eine italienische Mahlzeit mit regionalen Produkten im schönen Speisesaal unter den ursprünglichen Decken der Residenz aus dem 19. Jahrhundert. Sie können sich den ganzen Tag beschäftigen.

Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda, Aussicht auf den Brunnen

Anschrift: Corso Giuseppe Zanardelli 190 | 25083 Gardone Riviera BS, Italien
T. +39 0365 290220 | Homepage

Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda
Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda
Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda, am See
Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda, auf der Terrasse
Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda, auf der Terrasse
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Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda, auf der Terrasse
Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda, auf der Terrasse
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Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda, Aussicht auf den Brunnen
Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda, Blick auf den See
Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda, Wellnessbereich
Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda,Inddor Rezeption
Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, Lago di Garda, Nachtblick

Wir hatten ein Zimmer mit Seeblick, man konnte den Sonnenaufgang und Sonnenuntergang genießen, je nach Wetter.

Bei schönem Wetter lädt die schöne Terrasse zu einem Drink, einem Glas Wein und einem Snack ein. Das Personal ist sehr aufmerksam und bemüht sich sehr, jeden Wunsch zu erfüllen.

Es gibt auch viele andere Dinge, die Sie jetzt außerhalb des Hotels tun können. Gardone Riviera ist eine hübsche kleine Stadt mit vielen netten kleinen Restaurants.

Das Hotelpersonal kann Sie sehr gut beraten und Sie an die verschiedenen Sehenswürdigkeiten heranführen. Wir aßen im hoteleigenen Restaurant „La Darsena“, das nur wenige Minuten vom Hotel entfernt liegt.

Anschrift: Via Privata Eugenio Bravi | 8 Barbarano | 25087 Sala BS, Italien
T. +39 0365 21806 | Schauen Sie es sich an…

La Darsena

Restaurant La Darsena
Restaurant La Darsena
Restaurant La Darsena
Restaurant La Darsena
Restaurant La Darsena
Restaurant La Darsena

Sie können auch einen schönen Tagesausflug nach Verona machen. Es dauert etwa 1 Stunde und 10 Minuten (67,6 km) mit dem Auto, wenn Sie die Autobahn A4/E70 nehmen.

Nach unserem Aufenthalt am Gardasee ging es weiter nach Venedig.

Agapanthus praecox, Insel Mainau, Bodensee

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Insel Mainau, Bodensee

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Die Insel Mainau, auch bekannt als die Blumeninsel im Bodensee, ist ein wahres Paradies für Blumen- und Naturliebhaber. Sie liegt im deutschen Teil des Bodensees und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 45 Hektar. Die Insel ist berühmt für ihre atemberaubenden Gärten, die eine beeindruckende Vielfalt an Blumen, Pflanzen und Bäumen bieten.

Auf der Insel Mainau können Besucher eine malerische Landschaft mit prächtigen Blumenbeeten, üppigen Grünflächen und idyllischen Spazierwegen genießen. Jedes Jahr im Frühling verwandeln sich die Gärten in ein wahres Blütenmeer, wenn Tausende von Tulpen, Narzissen und anderen Frühlingsblumen in voller Pracht erblühen. Es ist ein wahrhaft magischer Anblick, der die Sinne verzaubert.

Insel Mainau, Bodensee

Neben den Blumengärten bietet die Insel Mainau auch einen beeindruckenden Blick auf den Bodensee. Die Uferpromenade lädt zu einem entspannten Spaziergang ein, bei dem man die frische Luft und den herrlichen Ausblick auf den See genießen kann. An warmen Tagen können Besucher auch ein erfrischendes Bad im See nehmen oder Wassersportaktivitäten wie Segeln oder Windsurfen ausprobieren.

Für hungrige Besucher gibt es auf der Insel Mainau verschiedene Restaurants und Cafés, die eine Vielzahl von kulinarischen Genüssen bieten. Von traditioneller deutscher Küche bis hin zu internationalen Spezialitäten gibt es für jeden Geschmack etwas Passendes. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, den Tag mit einer köstlichen Mahlzeit oder einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen zu beenden, während man die Aussicht auf den Bodensee und die umliegende Natur genießt.

Die Insel Mainau ist ein Ort, der Besucher jeden Alters begeistert. Ob man die Schönheit der Blumen bewundern, die Ruhe der Natur genießen oder einfach nur eine erholsame Zeit am See verbringen möchte, die Insel Mainau bietet für jeden etwas. Es ist ein wahrhaft zauberhafter Ort, der zum Träumen und Entspannen einlädt.

Blick auf den Bodensee am Eingang zur Insel Mainau.
Blick auf den Bodensee am Eingang zur Insel Mainau.

Kontakt Mainau Island

+49 (0) 7531 303-0
E-Mail : info@mainau.de

Offizielle Website

Die Mainauer Gesellschaft
Die Insel Mainau wird von der Mainau GmbH betrieben. Die Insel und alle ihre Besitztümer wurden 1974 von Graf Lennart Bernadotte und seiner Frau Gräfin Sonja Gräfin Bernadotte in diese Gesellschaft eingegliedert. Die Mainau GmbH beschäftigt das ganze Jahr über 150 Mitarbeiter und in der Blütezeit von März bis Oktober 300 Mitarbeiter. Park und Garten sind das ganze Jahr über geöffnet. Die Abteilungen der GmbH sind die Profitcenter „Park, Garten und Wald“, „Gastronomie“ und „Souvenir“ sowie die entsprechenden internen Dienstleister. Als privates Unternehmen ohne öffentliche Förderung agiert die Mainau GmbH (Jahresumsatz ca. 27 Millionen Euro) nach marktorientierten Grundsätzen. Alleingesellschafter der Mainau GmbH ist die Lennart-Bernadotte Stiftung, eine gemeinnützige Stiftung des Zivilrechts mit Rechtspersönlichkeit.

Rudbeckia hirta, Insel Mainau, Bodensee
Rote Tageslilie, Insel Mainau
Phlox paniculata, Insel Mainau, Bodensee
Insel Mainau, Treppe mit Blumen
Insel Mainau, Brunnen mit Blumen
Insel Mainau,Blumenbeet
Insel Mainau, Blumenbeet
Rudbeckia hirta, Insel Mainau, Bodensee
Insel Mainau, Seesicht, Bodensee
Insel Mainau, Seesicht, Bodensee
Insel Mainau, Seesicht, Bodensee
Sonnenblume, Insel Mainau, Bodensee
Sonnenblume, Insel Mainau, Bodensee
Sonnenblume, Insel Mainau, Bodensee
Lilium bulbiferum, Insel Mainau, Bodensee
Brunnen, Insel Mainau, Bodensee
Agapanthus praecox, Insel Mainau, Bodensee
Chasmanthe floribunda, Insel Mainau, Bodensee
Mohnblumen, Insel Mainau, Bodensee
Rhododendron, Insel Mainau, Bodensee
Agapanthus praecox, Insel Mainau, Bodensee
Sonnenblume, Insel Mainau, Bodensee

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Le Paradis du Safran

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Le Paradis du Safran, Ourika, Maroc

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Marokko ist wirklich einer meiner Lieblingsorte auf der Welt. Ich plane dort einmal im Jahr Urlaub zu machen oder Arbeit und Vergnügen verbinden. Dieses Land hat so viel zu bieten, ob es das Atlasgebirge oder das Meer, die Sehenswürdigkeiten oder natürlich Marrakesch ist, mit seinen Geschäften in den Souks, den Gewürzen, dem Essen und den freundlichen Menschen, die man dort jeden Tag trifft.

Wie jedes Jahr wohne ich bei meinen Freunden im Riad Enija in Marrakesch. Sie können diesen Beitrag hier lesen. Eines möchte ich Ihnen empfehlen.

2017 wurde uns Christine Ferrari empfohlen, eine Schweizerin, die sich in Marokko einen Traum erfüllte. In ihren späten Vierzigern unternahm Frau Ferrari einen mutigen Schritt, indem sie auf Wohlstand verzichtete und der Hektik des Alltags entging, um ihr Glück in Marokko zu finden. Damals wusste sie jedoch nicht, welchen steinigen Weg sie eingeschlagen hatte. Sie gründete ihre eigene kleine Safranfarm.

Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari

Paradis du Safran liegt etwa 50 Minuten mit dem Auto außerhalb von Marrakesch. Wenn Sie in einem Hotel übernachten, können Sie nachfragen, ob sie Ihnen einen guten Fahrer organisieren können, der Sie dorthin bringt und Sie zurückfährt. Sie werden inspiriert sein, was Frau Ferrari geschaffen hat, es ist wahrhaftig ein Paradies auf Erden. Ihr wurde das Leben zunächst nicht leicht gemacht, eine westlichen Frau, die mit einem Plan nach Nordafrika kam und sich dort durchsetzen wollte.

Heute lebt und arbeitet sie hier. Sie begann hier ein ganz neues Leben. Ihr altes Leben in Basel (Schweiz) ließ sie weit hinter sich. Safran ist ihre Leidenschaft und jetzt ihr Leben. Sie hat hart dafür gekämpft.

Für die Erntezeit beschäftigt sie über 50 Berber, und die Qualität ihres roten Safrans ist international anerkannt und gefragt.

In ihrem Paradies pflanzt sie Safran auf 20.000 m2, nimmt Touristen mit auf geführte Touren durch ihr Anwesen, veranstaltet Safranseminare und verfügt über einen wunderschönen 5.000 m2 großen Garten. Der Safrananbau ist nur ein Teil des schönen Gartens, der auch unzählige Pflanzen, Kräuter und Blumen und Olivenbäume hat, so weit das Auge reicht.

Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari

Christine Ferrari, eine unglaublich nette Persönlichkeit, die hart für ihren Traum gearbeitet hat. Heute, nach mehr als 10 Jahren, blickt sie auf eine intensive Zeit zurück und kann sich voll und ganz auf ihre Besucher konzentrieren, sie verzaubern und inspirieren.

Ich habe es wirklich genossen, eine Tour durch ihr Paradies zu machen, gefolgt von einem traditionellen Mittagessen, natürlich mit Safran. Ein klassisches Tajine, eine feine Suppe und natürlich ihr eigener Tee aus dem Garten-inklusive Safran.

Christina Ferrari, mit ihrer charmanten Persönlichkeit, arbeitete hart für ihren Traum. Heute, mehr als 10 Jahre später, blickt sie auf eine intensive Zeit zurück und kann sich voll und ganz auf ihre Besucher konzentrieren, sie verzaubern und inspirieren.

Ich genoss die Tour durch ihr Paradies, gefolgt von einem traditionellen Mittagessen, natürlich mit Safran. Eine traditionelle Tajine, eine feine Suppe und natürlich ihr eigener Tee aus dem Garten, inklusive Safran. Es dauert einige Zeit: mit der Reise, der Tour, dem Seminar und dem Essen dauert es ein paar Stunden vor der Rückfahrt, aber es lohnt sich und Sie werden es nicht bereuen.

Ihr Leben wurde in einem Buch veröffentlicht:
Chrstine Ferrari
Die Safran-Frau
KnaurVerlag

Vergessen Sie nicht, Safran oder verschiedene Teemischungen bei Ihrer Abreise zu kaufen. Es gibt auch einen Online-Shop (siehe auf der rechten Seite), wo Sie das rote Gold kaufen können. Ich kann Ihnen nur viel Spaß wünschen, geniessen Sie die Zeit und lassen Sie sich verzaubern.

Le Paradis du Safran
Christine Ferrari

BP 85, MA-42452 Ourika/Maroc – km 31, Douar Takateret / Ourika

Tel. +212 6 28 79 69 79 – 06 28 79 69 79

info@paradis-du-safran.com
www.paradis-du-safran.com

Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari
Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari
Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari
Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari
Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari
Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari
Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari
Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari
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Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari
Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari
Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari
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Le Paradis du Safran, Maroc, Christine Ferrari
Safran Shop
Das Buch

Tenuta Casa Cima, Guesthouse, Frühstücksraum

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Tenuta Casa Cima, Guesthouse

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Tenuta Casa Cima, Guesthouse im Garten

Die Tenuta Casa Cima bietet zwei typische Rustico-Häuser im Tessiner Stil in dem kleinen Dorf Gudo (Bellinzona) im Süden der Schweiz. Die Tenuta Casa Cima gehört zur Fondazione (Stiftung) Kaspar e Sophie Spörri mit Sitz in 6515 Bellinzona-Gudo. Die Stiftung wurde 1987 gegründet.

Zweck der Stiftung: Natur- und Landschaftsschutz, insbesondere durch unveränderten Unterhalt der Liegenschaft „Casa Cima“ in Bellinzona, Bezirk Gudo. Außerdem sollen gegenseitiges Verständnis und Respekt, die Entwicklung eines menschlichen Geistes, Solidarität mit den Schwachen, Freundschaft, Frieden und ein Leben in Harmonie mit der Natur durch die angemessene Nutzung der „Casa Cima“ in Bellinzona gefördert werden.

Tenuta Casa Cima befindet sich neben einem kleinen Fluss und einem malerischen Wasserfall,wo wir das Wasser im Sommer stauen. Sie können bis nach hinten zum Wasserfall klettern. Casa Cima ist von Weinbergen umgeben und verfügt über einen Garten mit einer Sonnenterrasse. Casa Cima befindet sich auf dem Gipfel des Berges. Es gibt eine private Seilbahn, die Sie zu uns nach oben bringt.

Kostenfreie Privatparkplätze stehen zur Verfügung und ein Shuttleservice kann auf Anfrage angeboten werden. Die nächsten Restaurants und Supermärkte befinden sich 100 m von der Unterkunft entfernt. Bellinzona liegt 8 km und Locarno 15 km vom Tenuta Casa Cima entfernt. Lugano erreichen Sie mit dem Auto in 30 Minuten.

Casa Cima verfügt auch über eine der am besten bewerteten Lagen in Gudo! Die Gäste sind zufriedener im Vergleich zu anderen Unterkünften in der Umgebung. Casa Cima wurde auch für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis in Gudo bewertet! Gäste bekommen mehr für ihr Geld im Vergleich zu anderen Immobilien in dieser Stadt.

Konditionen, Preise & Details

Fondazione Kaspar e Sophie Spörri
Tenuta Casa Cima
In Cimalloco 19
CH-6515 Bellinzona-Gudo

T. +41 78 405 08 82 
website & book

Gefördert durch (André Gloor) Inhaber von Goldbridge Entertainment,Gründer von Da Cipriano, alias Alessandro Cipriano, Mitglied und Delegierter der Fondazione Kaspar e Sophie Spörri / Tenuta Casa Cima.

© Bilder Copyright 2019 by Goldbridge Entertainment inh. Gloor

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Tenuta Casa Cima, Guesthouse am Wasserfall im Sommer
Tenuta Casa Cima, Guesthouse am Wasserfall im Sommer
Tenuta Casa Cima, Guesthouse am Poolbereich
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Tenuta Casa Cima, Guesthouse, Bergblick Lago Maggiore
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Tenuta Casa Cima, Guesthouse, Rustico und PalmenTenuta Casa Cima, Guesthouse am Poolbereich

Rooftop Riad Enija, Marrakech

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Riad Enija, Marrakesch

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Das Riad Enija ist ein wunderbar exzentrisches Designerhotel in Marrakesch, Riad Enija wurde vom schwedischen Architekten Bjorn Conerdings und der Schweizer Designerin Ursula Haldimann entworfen. Sie haben das Stadthaus des 200 Jahre alten Seidenhändlers, oder besser gesagt vier miteinander verbundene Räume (etwa drei Viertel davon sind noch intakt) in ein lebendiges, atmendes Kunstwerk verwandelt.

Einer meiner besten Freunde ist auch Miteigentümer. Ich war schon so oft dort, es ist einfach zu schön. Es liegt mitten in der Medina, man kann leicht alles zu Fuß erreichen. Für meine neueste Single „Im Zauber der Nacht“ habe ich mich entschieden, das Fotoshooting im Riad zu machen, ich hatte einen lokalen Fotografen dafür engagiert.

Das Riad Enija bietet eine luxuriöse Unterkunft in Marrakesch in der Nähe des Cafe de France. Das Hotel umfasst 15 Zimmer. Das Riad bietet eine 24-Stunden-Rezeption, eine Waschküche und eine chemische Reinigung.

Das Grab von Sidi Bel Abbas erreichen Sie nach 1,2 km. Den Cyber Park Moulay erreichen Sie nach 15 Gehminuten Abdessalam. In der Nähe des Hotels befindet sich die Synagoge Lazama.

Die Zimmer verfügen über kostenfreies WLAN, eine angrenzende Terrasse und einen Küchenbereich. Jedes Zimmer in der Unterkunft verfügt über Betten mit einem Daunen-Komfort und premium-Betten.

Ein Frühstück wird im Restaurant oder draußen in der romantischen Terrasse (Garten) serviert. Regionale Gerichte werden im gastronomischen Restaurant serviert. Eine Reihe von Restaurants, darunter Riad Dar Tim Tam, Cafe Des Epices und Chez Abdou, befinden sich in der Umgebung, 50 m entfernt. Bitte fragen Sie das Personal, sie können Ihnen helfen, das perfekte Restaurant für Sie zu finden, und sie können auch die Reservierungen vornehmen. Der Bahnhof Marrakesch befindet sich in der Nähe. Das Enija verfügt über einen Innenpool, in dem Sie sich entspannen können.

 

Sonnenaufgang auf dem Dach des Riad Enija
Riad Enija, Marrakesch, einer der Innenhöfe
Marrakesch Übersicht vom Dach ' Riad Enija
Marrakesch Übersicht vom Dach ' Riad Enija
Riad Enija, Marrakesch, einer der Innenhöfe
Riad Enija, Marrakesch, das blaue Zimmer

Adresse

Riad Enija, Rahba Lakdima
Derb Mesfioui N° 9
Marrakech, Maroc

Ursula Haldimann, Björn Conerding’s, Enija Luna
Phone: +212 5 24 44 09 26 / +212 5 24 44 00 14
Fax : +212 5 24 44 27 00
E-mail riadenija@riadenija.com

www.riadenija.com

Rooftop Riad Enija, Marrakech
Eines der charmanten Zimmer im Riad Enija
Sonnenaufgang auf dem Dach des Riad Enija
Im Zauber der Nacht, während des Fotoshootings mit Alessandro Cipriano
Im Zauber der Nacht, während des Fotoshootings mit Alessandro Cipriano
Alessandro Cipriano, Im Zauber der Nacht, Marrakech

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