Lagerfeuer BBQ Cervelat, Schweizer Tradition
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Hergestellt von Alessandro Cipriano
Zutaten
Für 2 Portionen
- 2 bis 4 Schweizer Cervelatwürste oder Würstchen Ihrer Wahl
- verschiedene Salate als Beilage
- gebackene Kartoffeln wenn gewünscht oder Brot
- Beilagen: alles, was Sie für einen Grill bevorzugen
- Senf
Zubereitung!
In der Schweiz kennen wir diese Tradition aus der Kindheit. Unsere Eltern sind oft mit uns in den Wald gefahren, wo wir die Würste über offenem Feuer gegrillt haben.
Grillen Sie sie die Würste über einem #offenen Feuer wie gezeigt, entweder zu Hause oder draußen. Gehen Sie in den Wald und finden Sie einen guten Stock zum grillen Ihres Cervelats, schärfen Sie das Ende des Stockes mit Ihrem Messer und schnitzen (kreuzen) sie die Cervelat an den Enden. Jetzt aufspiessen. Sobald das Feuer bereit ist, grillen Sie Ihren Cervelat über dem Feuer, bis er schön gebräunt ist und die Enden auseinander gehen. Sie werden es lieben. Kindheitserinnerungen. Was brauchen Sie noch?
Bereit zum servieren, guten Appetit!
